Nettilähteiden perusteella Saksasta löytyy n. 2500 erilaista joulutoria. Vanhimmat niistä on järjestty jo lähes 600 vuoden ajan.
Pertti Laajalahti
Joulutorien suosio on kasvanut jo pitkään ja onhan mm. Helsinkiinkin saatu jo Tuomaan markkinat tuomaan samanlaista tunnelmaa, jota on aikaisemmin jouduttu hakemaan vähintään Tallinnasta.
Joulutorit ovat pitkälti keskieurooppalainen ja siellä erityisesti saksalainen ja itävaltalainen perinne.
Saksalaiset virittäytyvät vuoden tärkeimmän juhlan viettoon nauttien jouluisia herkkuja niin paikan päällä ja kuin ostaen niitä kotiin itse juhlaa varten.
2022 pääsin tutustumaan saksalaisen joulun ihmeeseen, sillä suunnittelimme poikani kanssa pienoisen automatkan Leipzigista Tanskan ja Ruotsin kautta kotiin hänen vaihto-opintojensa päätteeksi.
Kun astuu alueelle sisään voi huomata myös perinteet, sillä portit, tekstit ja moni muu asia toreilla huokuu perinteitä pidemmältä ajalta ri-pauksella nykyhetkeä, monella saksalaisella torilla on historiaa jopa 600 vuotta.
on kylmän sesongin suosikki glühwein.
Nettilähteiden perusteella Saksasta löytyy n. 2500 erilaista joulutoria. Esimerkiksi Nürnbergin ja Leipzigin joulutorit ovat tunnettuja siitä, että ne ovat Saksan suurimmat torit.
München kaupunkina toreineen on instituutio ja suosittu turistikohde. Kun taas Leipzigin naapurissa samassa Saksin osavaltiossa Dresdenissä sijaitsee historian pitkäikäisin tori, ensimmäiset torijuhlat on Dresdenissä perimätiedon mukaan järjestetty 1434 – 590 vuotta sitten.
Dresdenin ja Leipzigin toreilla on viime vuosina nähty jotain hyvin kotoisaa. Joulutorin kimalluksen keskeltä löytyy torille pystytetty Suomi-kylä, jossa voi maistella esimerkiksi loimulohta (Flammlachs), glögiä, poroa, puolukkalikööriä tai ostaa erilaisia makuhunajia.
Kuten suomalaisissakin joulukauden avajaisissa, saksalaisilta joulutoreilta löytyy toinen toistaan värikkäämpiä valotaideteoksia ja tietenkin torin keskiössä on valtava ja kauniisti koristeltu joulukuusi.
Joulutoreilla hierotaan tietysti myös kauppaa, onhan esimerkiksi Leipzig ollut kaupallinen keskus ja keskiajoilta.
Joulutorit ovat täynnä iloisia ilmeitä ja iloista puheensorinaa, torille tullaan viettämään aikaa ystävien ja perheen kesken ruuasta ja juomasta nauttien, saattaapa mukaan tarttua vaikkapa jouluisia koristeita tai vaatteita seurustelun ohessa.
Millaista ruokaa ja juomaa toreilta sitten löytyy? Yksi ehdoton klassikko on kylmän sesongin suosikki glühwein – alkoholipitoinen glögi/hehkuviini.
Ruokaosaltolta löytyy valtavasti valikoimaa mutta suosituimpia artikkeleja ovat erilaiset makkarat (bratwurst, thüringenwurst), paahdeetut pähkinät ja kastanjat tai erilaiset leivät ja leivonnaiset (brezelit, pannukakut, vuokaleivät).
Löytyypä torilta oma ikiaikainen suosikkini, piparkakut.
Onkohan toista jouluista leivonnaista, mikä toisi tuoksullaan joulun yhtä lähelle ja mieliin kuin kourallinen pipareita.
